Мясной завод полного цикла

Готовый комплект оборудования для цеха по переработке мяса позволяет быстро и без подбора отдельных линий и строительства помещений запустить завод полного цикла. Такой цех позволяет производить убой и обвалку КРС и свиней, выпускать полуфабрикаты, колбасные изделия и мясные деликатесы.

Компания «Пищевые технологии» создает, поставляет и готовит к запуску мясные заводы:

• в комплектации для установки в Вашем помещении или с модульным зданием под ключ;
• на разный объем производства в сутки — от 10 КРС или 15 свиней до 50 КРС или 60 свиней;
• по индивидуальному заказу — с подстройкой под вид скота, ассортимент готовой продукции и тип упаковки.

Оборудование мясного цеха предназначено для производства и продажи парного мяса и субпродуктов, мелкокусковой мякоти, мяса на кости, рубленых полуфабрикатов, вареной и копченой колбасы, сарделек, сосисок, копченых деликатесов.

Комплектация мясного цеха
Линии для производства мяса поставляются в комплектации с техникой, рабочими поверхностями, инвентарем, оборудованием для мойки, хранения, копчения, упаковки, охлаждения и заморозки. Дополнительно можно купить системы видеонаблюдения, сигнализации, модульные помещения, крематор. Готовые решения для мясных заводов позволяют сразу наладить процесс производства и получить прибыль.