Оборудование для мини-пекарни

Мини-пекарня – это небольшое предприятие, на котором производят до 300 килограммов хлебобулочных изделий за смену. Обычно маленький цех совмещен с точкой продаж, где можно реализовать продукцию прямо из печи.

Разместить оборудование для мини-пекарни можно в отдельно стоящем здании или в уже готовом помещении, например в переоборудованной квартире на первом этаже. Высокий спрос на хлеб и сладкую выпечку наблюдается в любом районе города. Клиентами пекарни могут стать жители прилегающих кварталов, сотрудники близлежащих предприятий или прохожие, если цех расположен в людном месте.

Компания «Пищевые технологии» установит мини-пекарню под ключ в вашем помещении или новом модульном здании. Наши проекты созданы профессиональными технологами, поэтому вам не придется заботиться о вопросах:

• Какое оборудование купить в соответствии с объемами производства, какая техника необходима сразу, а какую можно приобрести позже?
• Как выбрать планировку, где разместить оборудование, чтобы эффективно использовать каждый метр пекарни?
• Как создать комфортные условия для работы пекарей?
• Как соблюсти все санитарно-гигиенические нормы, сделать мытье техники удобным и быстрым?
• Как организовать приемку сырья, демонстрацию и продажу готовой продукции?

Мы уже знаем ответы на все эти вопросы, потому что за более чем 30 лет работы у нас купили сотни мини-пекарен по всей стране.

Комплект модульной пекарни под ключ

Небольшая пекарня имеет следующее оснащение:

• тестомес,
• расстоечный шкаф,
• холодильник,
• печь,
• напольные весы,
• стеллажи,
• технологические столы,
• ванна, раковина, водонагреватель,
• полный комплект нейтрального оборудования и посуды.

Комплектация мини-пекарни может быть существенно расширена или сокращена. Сообщите о ваших потребностях менеджерам, чтобы получить проект, максимально адаптированный к конкретным условиям, и купить только необходимое.

Строительные работы

Если мини-пекарня будет организована в новом отдельно стоящем здании, мы возьмем его строительство на себя:

• подготовим территорию,
• проведем нужные коммуникации,
• построим цех пекарни из сэндвич-панелей,
• установим систему видеонаблюдения и сигнализации,
• при необходимости – построим дополнительные помещения (административные, складские),
• благоустроим территорию рядом с пекарней.

Сэндвич-панели – это оптимальный вариант для строительства пекарни любого размера. На возведение здания из них уходит минимум времени, помещение можно с комфортом использовать в любой климатической зоне нашей страны. Цена такого решения ниже, чем у других капитальных строений.

Почему выбирают именно нас

Мы предлагаем качественный инструмент для получения прибыли.

• 1
  С нашими пекарнями вы сможете печь вкусный хлеб, который будет пользоваться высоким спросом у покупателей.
• 2
  У нас есть все инструменты, чтобы сделать производство простым и эффективным, чтобы сотрудники пекарни работали в комфортных условиях, а проверяющие органы не нашли причин для придирок.
• 3
  Мы поможем наладить хлебопекарное производство и выпустим пробную партию с вашими сотрудниками.