Комплект оборудования, завод К-М 5000
Назначение:
Убой и первичная переработка 50 голов КРС или 60 свиней с получением и хранением:
1. Продуктов первичной переработки:
- мясо парное полутушами;
- субпродукты очищенные;
- кишсырье очищенное (не соленое)
2. Полуфабрикатов:
- мясо на костях в четвертинах;
- мясо на кости (ребра, окорок, голяшка, рагу, супнаборы, шашлык на ребре и т.д.);
- мелкокусковые мякотные полуфабрикаты (азу, гуляш, бефстроганов и т.д.);
- полуфабрикаты рубленые
3. Деликатесов:
- колбаса вареная;
- сосиски (сардельки);
- колбаса полукопченая;
- деликатесы копченые.
Варианты поставки:
Комплект оборудования К-М 5000 для установки в Вашем помещении (помещении Заказчика).
Комплект оборудования К-М 5000 «под ключ» в модульном здании.
- Весы для взвешивания скота
- Бокс для оглушения КРС и свиней (саморазгружающийся)
- Устройство оглушения (место бойца)
- ТельферВ
- Чан шпарильный со скребмашиной
- Стол дооскреба щетины
- Площадка подъемно-опускная
- Вешало для голов
- Мойка со стерилизатором
- Шкуросъемный агрегат
- Стол нутровочный со склизом
- Стол опорожнения желудков
- Очиститель центробежный для субпродуктов
- Машина универсальная для обработки кишок
- Стол технологический
- Пила распиловки грудины
- Пила для продольной распиловки туш
- Путевые весы для туш
- Мойка двухгнездовая
- Стол проливки кишок
- Тележка грузовая
- Бак для моющих растворов
- Каныгосборник
- Емкость для сбора крови
- Тележка-чан
- Вешало для полутуш
- Водонагреватель
- Тележки для заморозки под подложку
- Массажер
- Инъектор
- Волчок
- Фаршемешалка
- Подъемник-загрузчик
- Стол обвалочно-жиловочный с доской
- Весы настольные
- Термостол
- Шкаф холодильный
- Весы напольные
- Подтоварник
- Стеллаж
- Льдогенератор
- Куттер
- УстановкаВ для приготовления рассолов и маринадов
- Шпигорезка
- Клипсатор
- Стол вязки колбас
- Шприц вакуумный
- Чан для засолки
- Чан для засолки
- Тележка для обработки черев
- Тележка для ящиков
- Камера созревания фарша
- Термокамера
- Блокорезка
- Мойка одногнездовая
- Шкаф холодильный
- Камера для хранения п/ф замороженных
- Камера шоковой заморозки
- Камера остывания мясного сырья
- Камера хранения мясного сырья
- Камера хранения колба
- Душевая кабина
- Стул
- Стол обеденный
- Стол технолога
- Шкаф
- Унитаз
- Компрессор
Дополнительно к составу основного оборудования К-М 5000 Вы можете заказать:
- Административные помещения;
- Лабораторию;
- Крематор;
- Систему видеонаблюдения;
- Парогенератор;
- Пожарную и охранную сигнализации;
- Складские и вспомогательные помещения.
Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 60000 х 21000 х 6000
Электроснабжение:
установленная мощность, кВт: 360
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.
Климатические условия эксплуатации:В
температура окружающей среды, °С — от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.
Преимущества при покупке оборудования:
