ООО "Пищевые технологии"
Волгоградский проспект, дом 45, стр. 1 109316 г. Москва, Российская Федерация
+7 499 490 63 78 info+229607@pt24.ru
ООО "Пищевые технологии"
ул. Достык, дом 18, БЦ Москва г. Нур-Султан, Республика Казахстан
+7 717 269 68 77 info+229607@pt24.kz

Комплект оборудования, завод К-М 5000

Описание
Состав оборудования
Характеристики
Преимущества

Назначение:
Убой и первичная переработка 50 голов КРС или 60 свиней с получением и хранением:
1. Продуктов первичной переработки:
- мясо парное полутушами;
- субпродукты очищенные;
- кишсырье очищенное (не соленое)
2. Полуфабрикатов:
- мясо на костях в четвертинах;
- мясо на кости (ребра, окорок, голяшка, рагу, супнаборы, шашлык на ребре и т.д.);
- мелкокусковые мякотные полуфабрикаты (азу, гуляш, бефстроганов и т.д.);
- полуфабрикаты рубленые
3. Деликатесов:
- колбаса вареная;
- сосиски (сардельки);
- колбаса полукопченая;
- деликатесы копченые.

Варианты поставки:
Комплект оборудования 5000 для установки в Вашем помещении (помещении Заказчика).
Комплект оборудования 5000 «под ключ» в модульном здании.

Состав основного оборудования 5000:
  1. Весы для взвешивания скота
  2. Бокс для оглушения КРС и свиней (саморазгружающийся)
  3. Устройство оглушения (место бойца)
  4. ТельферВ
  5. Чан шпарильный со скребмашиной
  6. Стол дооскреба щетины
  7. Площадка подъемно-опускная
  8. Вешало для голов
  9. Мойка со стерилизатором
  10. Шкуросъемный агрегат
  11. Стол нутровочный со склизом
  12. Стол опорожнения желудков
  13. Очиститель центробежный для субпродуктов
  14. Машина универсальная для обработки кишок
  15. Стол технологический
  16. Пила распиловки грудины
  17. Пила для продольной распиловки туш
  18. Путевые весы для туш
  19. Мойка двухгнездовая
  20. Стол проливки кишок
  21. Тележка грузовая
  22. Бак для моющих растворов
  23. Каныгосборник
  24. Емкость для сбора крови
  25. Тележка-чан
  26. Вешало для полутуш
  27. Водонагреватель
  28. Тележки для заморозки под подложку
  29. Массажер
  30. Инъектор
  31. Волчок
  32. Фаршемешалка
  33. Подъемник-загрузчик
  34. Стол обвалочно-жиловочный с доской
  35. Весы настольные
  36. Термостол
  37. Шкаф холодильный
  38. Весы напольные
  39. Подтоварник
  40. Стеллаж
  41. Льдогенератор
  42. Куттер
  43. УстановкаВ для приготовления рассолов и маринадов
  44. Шпигорезка
  45. Клипсатор
  46. Стол вязки колбас
  47. Шприц вакуумный
  48. Чан для засолки
  49. Чан для засолки
  50. Тележка для обработки черев
  51. Тележка для ящиков
  52. Камера созревания фарша
  53. Термокамера
  54. Блокорезка
  55. Мойка одногнездовая
  56. Шкаф холодильный
  57. Камера для хранения п/ф замороженных
  58. Камера шоковой заморозки
  59. Камера остывания мясного сырья
  60. Камера хранения мясного сырья
  61. Камера хранения колба
  62. Душевая кабина
  63. Стул
  64. Стол обеденный
  65. Стол технолога
  66. Шкаф
  67. Унитаз
  68. Компрессор
По Вашему желанию мы внесем изменения в состав оборудования.
Дополнительно к составу основного оборудования 5000 Вы можете заказать:
  1. Административные помещения;
  2. Лабораторию;
  3. Крематор;
  4. Систему видеонаблюдения;
  5. Парогенератор;
  6. Пожарную и охранную сигнализации;
  7. Складские и вспомогательные помещения.
Технические характеристики мясного цеха 5000 «под ключ» со зданием:

Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 30000 х 30000 х 6000

Электроснабжение:
установленная мощность, кВт: 360
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.

Климатические условия эксплуатации:В
температура окружающей среды, °С — от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.

Преимущества при покупке оборудования :

Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно
Доставка до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно
Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки
Выпуск пробной партии продукции - бесплатно
Обучение сотрудников Покупателя - бесплатно
Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства, закваски) для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно
Разработка дизайна упаковки мяса и мясных продуктов - бесплатно
Комплектация документами для согласования с местными надзорными органами – бесплатно
Паспорт, соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства – бесплатно
Комплектация инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. – бесплатно
Декларация о соответствии мясного цеха требованиям Таможенного союза № RU Д-RU.АГ03.В.79062.