Сыроварня К-1003С
Оборудование предназначено для переработки 1000 кг молока с получением Моцареллы, фасованной в пластиковые стаканы.Описание
Состав оборудования
Характеристики
Преимущества
Назначение:
Приемка, очистка, переработка 1000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:
- Моцарелла, фасованная в пластиковые стаканы
Продуктовый расчет на одни сутки (пример):
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) - 1000 кг.
Готовые продукты:
- сыр Моцарелла - 100 кг.;
- сыворотка - 900 кг.
Варианты поставки:
Комплект молочного оборудования К-1003С для установки в Вашем помещении.
Комплект молочного оборудования К-1003С «под ключ» в модульном здании.
Приемка, очистка, переработка 1000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:
- Моцарелла, фасованная в пластиковые стаканы
Продуктовый расчет на одни сутки (пример):
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) - 1000 кг.
Готовые продукты:
- сыр Моцарелла - 100 кг.;
- сыворотка - 900 кг.
Варианты поставки:
Комплект молочного оборудования К-1003С для установки в Вашем помещении.
Комплект молочного оборудования К-1003С «под ключ» в модульном здании.
Состав основного оборудования -1003C:
- Насос молочный фляжный, 3000 л/ч
- Фильтр молочный механический
- Танк молочный универсальный, 500 л
- Стол формовочный
- Ванна для плавления сырной массы
- Формовочная машина
- Ванна для охлаждения моцареллы
- Водонагреватель, 300 л
- Стол технологический 900х600х800
- Мойка трехгнездовая
По Вашему желанию мы внесем изменения в состав оборудования.
Дополнительно к составу основного оборудования -1003С Вы можете заказать:
- Административные помещения;
- Бытовые помещения;
- Химическую лабораторию;
- Систему видеонаблюдения;
- Парогенератор;
- Пожарную и охранную сигнализации;
- Холодильные камеры;
- Складские и вспомогательные помещения.
Технические характеристики сыроварни -1003С «под ключ» со зданием:
Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 5000 х 9000 х 2790
Вес, кг: 7500
Электроснабжение:
установленная мощность, кВт: 46
питающее напряжение, В - 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная - L1, L2, L3, N, PЕ.
Водоснабжение:
качество подаваемой воды - В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
расход воды, м3/сутки - 3;
давление подаваемой воды, атм - от 2 до 4;
температура подаваемой воды, °С - не более 6.
Канализация:
скорость отвода стоков, м3/час - 3,5.
Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С - от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 - 400.
Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 5000 х 9000 х 2790
Вес, кг: 7500
Электроснабжение:
установленная мощность, кВт: 46
питающее напряжение, В - 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная - L1, L2, L3, N, PЕ.
Водоснабжение:
качество подаваемой воды - В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
расход воды, м3/сутки - 3;
давление подаваемой воды, атм - от 2 до 4;
температура подаваемой воды, °С - не более 6.
Канализация:
скорость отвода стоков, м3/час - 3,5.
Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С - от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 - 400.
Преимущества при покупке оборудования:
Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно
Доставка до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно
Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки
Выпуск пробной партии продукции - бесплатно
Обучение сотрудников Покупателя - бесплатно
Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства, закваски) для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно
Разработка дизайна упаковки молока и молочных продуктов - бесплатно
Комплектация документами для согласования с местными надзорными органами – бесплатно
Паспорт, соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства – бесплатно
Комплектация инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. – бесплатно
Декларация о соответствии молочного цеха требованиям Таможенного союза № RU Д-RU.АГ03.В.79062.