Сыроварня К-1003С
Оборудование предназначено для переработки 1000 кг молока с получением Моцареллы, фасованной в пластиковые стаканы.Сыроварня К-1003С (аналог «Колакс») предназначена для переработки 1000 кг молока в сутки с выпуском фасованного сыра моцарелла. В результате производства получается около 100 кг готового продукта, а также 900 кг сыворотки, которая может быть использована для дальнейших производственных нужд. Доступная по цене модель подходит как для крупных заводов, так и для небольших фирм.
Характеристики
Габариты модуля-сыроварни составляют 5000 × 9000 × 2790 мм, общий вес — 7500 кг. Установленная мощность оборудования — 46 кВт, питание осуществляется от сети 380/220 В. Для работы требуется водоснабжение с расходом 3 м³ в сутки, давлением от 2 до 4 бар и температурой воды не выше 6 °C. Канализация обеспечивает отвод стоков со скоростью 3,5 м³/час.
Сыроварня рассчитана на эксплуатацию в широком диапазоне климатических условий: от –45 до +55 °C. Конструкция выдерживает снеговую нагрузку до 400 кг/м². Это делает ее подходящим решением как для умеренного климата, так и для регионов с суровыми погодными условиями.
Состав оборудования
В комплект поставки входят насосы, фильтры, универсальный молочный танк на 500 литров, формовочный и технологический столы, ванны для плавления и охлаждения сырной массы, водонагреватель, мойка. При необходимости можно дополнительно оснастить сыроварню К-1003С административными и бытовыми помещениями, лабораторией для контроля качества, системами безопасности, парогенератором, холодильными камерами и складскими зонами. Оборудование можно купить в двух вариантах: есть стандартный комплект для установки в готовом помещении или модульное здание под ключ.
Преимущества заказа у нас
- Экономия на логистике. Бесплатная погрузка при самовывозе. При отправке железнодорожным транспортом мы доставим оборудование до станции отправления без доплат.
- Полный сервис на месте. Монтаж, пусконаладка и выезд специалистов для запуска производства.
- Обучение персонала. Бесплатно научим Ваших сотрудников работать с сыроварней К-1003С.
- Готовый старт для работы. Предоставляем упаковку, моющие средства, закваски и другие расходные материалы на период наладки без дополнительной оплаты.
- Маркетинговая поддержка. Бесплатно разрабатываем дизайн упаковки для Вашей продукции.
- Соответствие требованиям. Комплект документов для согласования с надзорными органами, паспорт оборудования и инструкции — без доплат.
- Юридическая уверенность. Наличие декларации о соответствии молочного цеха требованиям Таможенного союза.
Мы гарантируем качество, гибкие условия оплаты и оперативный запуск производства, чтобы Вы могли как можно быстрее приступить к выпуску продукции.
- Насос молочный фляжный, 3000 л/ч
- Фильтр молочный механический
- Танк молочный универсальный, 500 л
- Стол формовочный
- Ванна для плавления сырной массы
- Формовочная машина
- Ванна для охлаждения моцареллы
- Водонагреватель, 300 л
- Стол технологический 900х600х800
- Мойка трехгнездовая
По Вашему желанию мы внесем изменения в состав оборудования.
Дополнительно к составу основного оборудования К-1003С Вы можете заказать:
- Административные помещения;
- Бытовые помещения;
- Химическую лабораторию;
- Систему видеонаблюдения;
- Парогенератор;
- Пожарную и охранную сигнализации;
- Холодильные камеры;
- Складские и вспомогательные помещения.
Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 5000 х 9000 х 2790
Вес, кг: 7500
Электроснабжение:
установленная мощность, кВт: 46
питающее напряжение, В - 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная - L1, L2, L3, N, PЕ.
Водоснабжение:
качество подаваемой воды - В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
расход воды, м3/сутки - 3;
давление подаваемой воды, атм - от 2 до 4;
температура подаваемой воды, °С - не более 6.
Канализация:
скорость отвода стоков, м3/час - 3,5.
Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С - от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 - 400.
Преимущества при покупке оборудования:
Выражаю свою благодарность всем сотрудникам ООО «Пищевые технологии» за своевременное и качественное изготовление, поставку и монтаж модульной сыроварни.
Поставленное оборудование позволит производить высокотехнологичную переработку молока и обеспечить жителей Ногинского района Московской области натуральными сырами.
Буду рекомендовать ООО «Пищевые технологии» как надежного и проверенного поставщика молочного оборудования.
Благодарственное письмо
