Грант Зозулинский

[Начальник мясного производства ООО «Богдарня», Россия ]

Создание продуктов премиум качества из мяса весьма сложный и ответственный процесс, в котором важна каждая мелочь. Правильность процесса убоя, хранения и обвалки оказывает значительное влияние на вкус и полезные свойства мяса. 

Одним из важнейших моментов является высочайшая ценность использования качественного инструментария и соблюдения технологии до мелочей. Именно поэтому мы выбрали компанию Пищевые технологии в качестве поставщика оборудования для переработки мяса. Модульный завод оснащен всеми необходимыми инструментами и оборудованием для создания настоящих мясных шедевров. Все наши сотрудники отметили удобство технологии и грамотность построения всех процессов.