Комплект оборудования, завод К-М 3000
Оборудование предназначено для убоя 30 КРС или 40 свиней и изготовления полуфабрикатов и деликатесовОписание
Состав оборудования
Характеристики
Преимущества
Отзывы
Видео
Назначение:
Убой и первичная переработка 30 голов КРС или 40 свиней с получением и хранением:
1. Продуктов первичной переработки:
- мясо парное полутушами;
- субпродукты очищенные;
- кишсырье очищенное (не соленое)
2. Полуфабрикатов:
- мясо на костях в четвертинах;
- мясо на кости (ребра, окорок, голяшка, рагу, супнаборы, шашлык на ребре и т.д.);
- мелкокусковые мякотные полуфабрикаты (азу, гуляш, бефстроганов и т.д.);
- полуфабрикаты рубленые
3. Деликатесов:
- колбаса вареная;
- сосиски (сардельки);
- колбаса полукопченая;
- деликатесы копченые.
Варианты поставки:
Комплект оборудования К-М 3000 для установки в Вашем помещении (помещении Заказчика).
Комплект оборудования К-М 3000 «под ключ» в модульном здании.
Убой и первичная переработка 30 голов КРС или 40 свиней с получением и хранением:
1. Продуктов первичной переработки:
- мясо парное полутушами;
- субпродукты очищенные;
- кишсырье очищенное (не соленое)
2. Полуфабрикатов:
- мясо на костях в четвертинах;
- мясо на кости (ребра, окорок, голяшка, рагу, супнаборы, шашлык на ребре и т.д.);
- мелкокусковые мякотные полуфабрикаты (азу, гуляш, бефстроганов и т.д.);
- полуфабрикаты рубленые
3. Деликатесов:
- колбаса вареная;
- сосиски (сардельки);
- колбаса полукопченая;
- деликатесы копченые.
Варианты поставки:
Комплект оборудования К-М 3000 для установки в Вашем помещении (помещении Заказчика).
Комплект оборудования К-М 3000 «под ключ» в модульном здании.
Состав основного оборудования К-М 3000:
Дополнительно к составу основного оборудования К-М 3000 Вы можете заказать:
- Весы механические
- Бокс для оглушения КРС и свиней (саморазгружающийся)
- Устройство оглушения
- ТельферВ
- Чан шпарильный
- Стол дооскреба щетины
- Площадка подъемно-опускная
- Вешало для голов
- Мойка со стерилизатором
- Шкуросъемный агрегат
- Стол нутровочный со склизом
- Стол опорожнения желудков
- Очиститель центробежный для субпродуктов
- Машина универсальная для обработки кишок
- Стол технологический
- Пила распиловки грудины
- Пила для продольной распиловки туш
- Весы монорельсовые
- Мойка двухгнездовая
- Стол проливки кишок
- Тележка грузовая
- Бак для воды
- Тележка-чан
- Тележка-чан
- Тележка-чан
- Вешало для мясных туш
- Водонагреватель
- Тележка пельменная
- Массажер
- Инъектор автоматический
- Волчок
- Фаршемешалка
- Подъемник-загрузчик
- Стол обвалочно-жиловочный с доской
- Весы настольные
- Термостол
- Шкаф холодильный
- Весы напольные
- Пластиковый паллет
- Стеллаж
- Льдогенератор
- Куттер
- Смеситель для приготовления технологических рассолов и маринадов
- Шпигорезка
- Клипсатор
- Стол вязки колбас
- Шприц вакуумный
- Чан для засолки
- Чан для засолки
- Тележка-чан
- Тележка
- Камера холодильная (для созревания колбас)
- Камера термодымовая
- Камера термодымовая
- Мойка одногнездовая
- Компрессор
- Камера хранения колбас
- Камера шоковой заморозки
- Камера хранения п/ф
- Раковина
- Унитаз
- душ
- Стул
- Стол обеденный
- Стол технолога
- Шкаф
Дополнительно к составу основного оборудования К-М 3000 Вы можете заказать:
- Холодильные помещения (созревание и шоковая заморозка);
- Административные помещения;
- Лабораторию;
- Крематор;
- Систему видеонаблюдения;
- Парогенератор;
- Пожарную и охранную сигнализации;
- Складские и вспомогательные помещения.
Технические характеристики мясного цеха К-М 3000 «под ключ» со зданием:
Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 48000 х 21000 х 6000
Вес, кг: 252000В
Электроснабжение:
установленная мощность, кВт:В 295
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.
Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С — от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.
Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 48000 х 21000 х 6000
Вес, кг: 252000В
Электроснабжение:
установленная мощность, кВт:В 295
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.
Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С — от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.
Преимущества при покупке оборудования:
Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно
Доставка до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно
Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки
Выпуск пробной партии продукции - бесплатно
Обучение сотрудников Покупателя - бесплатно
Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства, закваски) для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно
Разработка дизайна упаковки мяса и мясных продуктов - бесплатно
Комплектация документами для согласования с местными надзорными органами – бесплатно
Паспорт, соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства – бесплатно
Комплектация инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. – бесплатно
Декларация о соответствии мясного цеха требованиям Таможенного союза № RU Д-RU.АГ03.В.79062.
Похожие товары
