ООО "Пищевые технологии"
Волгоградский проспект, дом 45, стр. 1 109316 г. Москва, Российская Федерация
+7 499 490 63 78 info+229607@pt24.ru
ООО "Пищевые технологии"
ул. Достык, дом 18, БЦ Москва г. Нур-Султан, Республика Казахстан
+7 717 269 68 77 info+229607@pt24.kz

Комплект оборудования, цех К-3002

Оборудование предназначено для переработки 3000 кг молока с получением молока пастеризованного, сметаны, сливок питьевых
Описание
Состав оборудования
Характеристики
Преимущества

Назначение:
Приемка, очистка, переработка 3000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов: 
- молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003), фасованное 
(варианты фасовки на выбор: полиэтиленовые пакеты, пакеты типа PURE-PAK, 
пластиковые или стеклянные бутылки, пластиковые стаканчики);
- сметана (ГОСТ Р 52092-2003), сливки питьевые (ГОСТ Р 52091-2003), фасованные в индивидуальную тару

Продуктовый расчет на одни сутки (пример):
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) - 3000 кг.
Готовые продукты:
- молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) - 2910 кг.;
- сметана или сливки (МДЖ 20%) - 90 кг.


Варианты поставки:
Комплект молочного оборудования К-3002 для установки в Вашем помещении.
Комплект молочного оборудования К-3002 «под ключ» в модульном здании.

Состав основного оборудования -3002:
  1. Фильтр молочный, 3000 л/ч
  2. Бак-накопитель, 1500 л для молока
  3. Пастеризатор, 1000 л/ч
  4. Сепаратор-сливкоотделитель, 1000 л/ч
  5. Гомогенизатор, 1250 л/ч
  6. Ванна длительной пастеризации, 200 л для сметаны и сливок
  7. Бак-накопитель, 1500 л для пастеризованного молока
  8. Насос для кисломолочных продуктов, 1600 л/ч
  9. Насос молочный, 1000 л/ч
  10. Установка фасовки сметаны, сливок в пластиковые стаканчики, 1000 доз/ч
  11. Установка фасовки молока в пакеты PURE-PAK, до 300 пак/час
  12. Мойка трехгнездовая
  13. Водонагреватель, 200 л
  14. Стол технологический 1200х600х800
  15. Шкаф бытовой
  16. Агрегат холодильный
По Вашему желанию мы внесем изменения в состав оборудования.

Дополнительно к составу основного оборудования -3002 Вы можете заказать:
  1. Административные помещения;
  2. Химическую лабораторию;
  3. Гомогенизатор;
  4. Генератор ледяной воды;
  5. Систему видеонаблюдения;
  6. Парогенератор;
  7. Пожарную и охранную сигнализации;
  8. Складские и вспомогательные помещения.

Технические характеристики молочного цеха -3002 «под ключ» со зданием:

Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 12500 х 8500 х 2790
(для цеха с фасовкой в пластиковые и стеклянные бутылки: 9000 Г— 8500 Г— 2790)
Вес, кг: от 6000 (в зависимости от выбранного вида фасовки)

Электроснабжение: 
установленная мощность, кВт: от 77 (в зависимости от выбранного вида фасовки)
питающее напряжение, В - 380/220, ±5%; 
электрическая сеть 5-проводная - L1, L2, L3, N, PЕ. 

Водоснабжение: 
качество подаваемой воды - В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01; 
расход воды, м3/сутки - 12; 
давление подаваемой воды, атм - от 2 до 4; 
температура подаваемой воды, °С - не более 6. 

Канализация:
скорость отвода стоков, м3/час - 3,5. 

Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С - от -45 до +55; 
снеговая нагрузка, кг/м2 - 400. 



Преимущества при покупке оборудования :

  1. Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно
  2. Доставка до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно
  3. Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки
  4. Выпуск пробной партии продукции - бесплатно
  5. Обучение сотрудников Покупателя - бесплатно
  6. Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства, закваски) для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно
  7. Разработка дизайна упаковки молока и молочных продуктов - бесплатно
  8. Комплектация документами для согласования с местными надзорными органами – бесплатно
  9. Паспорт, соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства – бесплатно
  10. Комплектация инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. – бесплатно
  11. Декларация о соответствии молочного цеха требованиям Таможенного союза № RU Д-RU.АГ03.В.79062.