ООО "Пищевые технологии"
Волгоградский проспект, дом 45, стр. 1 109316 г. Москва, Российская Федерация
+7 499 490 63 78 info+229607@pt24.ru
ООО "Пищевые технологии"
ул. Достык, дом 18, БЦ Москва г. Нур-Султан, Республика Казахстан
+7 717 269 68 77 info+229607@pt24.kz

Комплект оборудования, цех К-М 5002

Оборудование предназначено для переработки 5000 кг мяса (говядина, свинина, козлятина, конина и т.д.) с изготовлением полуфабрикатов
Описание
Состав оборудования
Характеристики
Преимущества
Назначение:
Переработка 5000 кг мяса (говядина, свинина, козлятина, конина и т.д.) и изготовление следующих продуктов:
- мясо на костях в четвертинах;
- мясо на кости (ребра, окорок, голяшка, рагу, супнаборы, шашлык на ребре и т.д.);
- мелкокусковые мякотные полуфабрикаты (азу, гуляш, бефстроганов и т.д.);
- полуфабрикаты рубленые.

Варианты поставки:
Комплект оборудования К-М 5002 для установки в Вашем помещении (помещении Заказчика).
Комплект оборудования К-М 5002 «под ключ» в модульном здании.
Состав основного оборудования 5002:
  1. Стол обвалочно-жиловочный, 1200х900
  2. Стол технологический, 1200х800х870
  3. Мясорубка, 600 кг/ч
  4. Фаршемешалка, 80 л
  5. Мойка со стерилизатором 10 ножей
  6. Шкаф холодильный, 1,2 м3
  7. Массажер, 100 л
  8. Тележка-чан, 100 л
  9. Тележки для лотков
  10. Ванна двухгнездовая
  11. Весы настольные, до 15 кг
  12. Термостол
  13. Стеллаж
  14. Водонагреватель, 120 л
  15. Баки для моющих растворов, 120 л
  16. Инъектор
  17. Весы напольные, до 150 кг
  18. Весы платформенные, до 300 кг
  19. Шкаф холодильный, 0,8м3
  20. Блокорезка
  21. Подъемник-загрузчик
По Вашему желанию мы внесем изменения в состав оборудования.
Дополнительно к составу основного оборудования 5002 Вы можете заказать:
  1. Холодильные помещения (созревание и шоковая заморозка);
  2. Административные помещения;
  3. Лабораторию;
  4. Крематор;
  5. Систему видеонаблюдения;
  6. Парогенератор;
  7. Пожарную и охранную сигнализации;
  8. Складские и вспомогательные помещения.
Технические характеристики мясного цеха 5002 «под ключ» со зданием:

Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 15000 х 12000 х 3000
Вес, кг: 27000

Электроснабжение:
установленная мощность, кВт: 40
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.

Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С — от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.

Преимущества при покупке оборудования :

Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно
Доставка до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно
Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки
Выпуск пробной партии продукции - бесплатно
Обучение сотрудников Покупателя - бесплатно
Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства, закваски) для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно
Разработка дизайна упаковки мяса и мясных продуктов - бесплатно
Комплектация документами для согласования с местными надзорными органами – бесплатно
Паспорт, соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства – бесплатно
Комплектация инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. – бесплатно
Декларация о соответствии мясного цеха требованиям Таможенного союза № RU Д-RU.АГ03.В.79062.