Комплект оборудования, цех К-М 5003

Оборудование предназначено для переработки 5000 кг полуфабрикатов с изготовлением деликатесов
Описание
Состав оборудования
Характеристики
Преимущества
Назначение:
Переработка 5000 кг полуфабрикатов и изготовление следующих продуктов:
- колбаса вареная;
- сосиски (сардельки);
- колбаса полукопченая;
- деликатесы копченые.

Варианты поставки:
Комплект оборудования 5003 для установки в Вашем помещении (помещении Заказчика).
Комплект оборудования 5003 «под ключ» в модульном здании.
Состав основного оборудования 5003:
  1. Камера созревания, 1970х1880х2050
  2. Стол обвалочно-жиловочный
  3. Стол технологический
  4. Стол для вязки колбас
  5. Волчок, 300 кг/ч
  6. Фаршемешалка, 600 кг/ч
  7. Шпигорезка, 250 кг/ч
  8. Куттер, 450 кг/ч
  9. Льдогенератор, 200 кг/сут
  10. Шприц, 700 кг/ч
  11. Массажер, 100 л
  12. Инъектор
  13. Чан засола мяса, 100 л
  14. Чан засола фарша, 200 л
  15. Термокамера, 500 кг
  16. Блокорезка
  17. Клипсатор
  18. Стеллаж
  19. Мойка со стерилизатором 10 ножей
  20. Компрессор
  21. Тележка для хранения рассолов, 200 л
  22. Тележка для пластиковых ящиков
  23. Тележка-чан для обработки черев, 200 л
  24. Подъемник-загрузчик
  25. Установка для приготовления рассолов
  26. Бак для моющих растворов, 120 л
  27. Весы настольные, до 15 кг
  28. Весы напольные, до 150 кг
  29. Мойка двухгнездовая
  30. Водонагреватель, 120 л
  31. Подтоварник
По Вашему желанию мы внесем изменения в состав оборудования.
Дополнительно к составу основного оборудования 5003 Вы можете заказать:
  1. Холодильные помещения (созревание и шоковая заморозка);
  2. Административные помещения;
  3. Лабораторию;
  4. Крематор;
  5. Систему видеонаблюдения;
  6. Парогенератор;
  7. Пожарную и охранную сигнализации;
  8. Складские и вспомогательные помещения.
Технические характеристики мясного цеха 5003 «под ключ» со зданием:

Габариты:
Размеры (габаритные), мм:В 15000 х 12000 х 3000
Вес, кг: 25500

Электроснабжение:
установленная мощность, кВт: 165
питающее напряжение, — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.

Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С — от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.
Преимущества при покупке оборудования
  1. Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно
  2. Доставка до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно
  3. Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки
  4. Выпуск пробной партии продукции - бесплатно
  5. Обучение сотрудников Покупателя - бесплатно
  6. Предоставление расходных материалов для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно
  7. Разработка дизайна упаковки мяса и мясных продуктов - бесплатно
  8. Комплектация документами для согласования с местными надзорными органами - бесплатно
  9. Паспорт, соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства - бесплатно
  10. Комплектация инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. – бесплатно
  11. Декларация о соответствии мясного цеха требованиям Таможенного союза № RU Д-RU.АГ03.В.79063.