Комплект оборудования, цех К-5001
Оборудование предназначено для переработки 5000 кг молока с получением молока пастеризованного
Назначение:
Приемка, очистка, переработка 5000 кг молока в сутки с получением следующих продуктов:
- молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003), фасованное
(варианты фасовки на выбор: полиэтиленовые пакеты, пакеты типа PURE-PAK,
пластиковые или стеклянные бутылки, пластиковые стаканчики)
Продуктовый расчет на одни сутки (пример):
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) - 5000 кг.
Готовые продукты:
- молоко пастеризованное (МДЖ 3,7%) - 5000 кг.
Варианты поставки:
Комплект молочного оборудования К-5001 для установки в Вашем помещении.
Комплект молочного оборудования К-5001 «под ключ» в модульном здании.
Состав основного оборудования К-5001:
- Бак-накопитель, 2500 л для молока
- Пастеризатор, 1000 л/ч
- Гомогенизатор, 1250 л/ч
- Насос молочный, 1000 л/ч
- Бак-накопитель для пастеризованного молока, 1500 л
- Генератор ледяной воды
- Ополаскиватель бутылок
- Стол технологический 900х600х800
- Линия розлива в ПЭТ-бутылки, до 1200 бут/ч
- Водонагреватель, 200 л
- Мойка трехгнездовая
- Компрессор
- Стол технологический 1200х600х800
По Вашему желанию мы внесем изменения в состав оборудования.
Дополнительно к составу основного оборудования К-5001 Вы можете заказать:
- Административные помещения;
- Бытовые помещения;
- Химическую лабораторию;
- Систему видеонаблюдения;
- Парогенератор;
- Пожарную и охранную сигнализации;
- Холодильные камеры;
- Складские и вспомогательные помещения.
Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 10000 х 6000 х 2790
(для цеха с фасовкой в пластиковые и стеклянные бутылки: 15000 Г— 9000 Г— 2790;
для цеха с фасовкой в полиэтиленовые пакеты: 7500 х 6000 х 2790)
Вес, кг: от 9000 (в зависимости от выбранного вида фасовки)
Электроснабжение:
установленная мощность, кВт: от 57 (в зависимости от выбранного вида фасовки)
питающее напряжение, В - 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная - L1, L2, L3, N, PЕ.
Водоснабжение:
качество подаваемой воды - В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
расход воды, м3/сутки -В 4;
давление подаваемой воды, атм -В от 2 до 4;
температура подаваемой воды, °С -В не более 6.
Канализация:
скорость отвода стоков, м3/час - 3,5.
Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С - от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 - 400.
Преимущества при покупке оборудования:
