Пищевые технологии – новое сокровище Монголии

Сельское хозяйство всегда составляло основу экономики Монголии. В нем занято 50% населения страны, оно дает более 40% ВВП. По поголовью скота на душу населения Монголия занимаем 3-е место в мире, уступая только Австралии и Новой Зеландии. Молока в Монголии всегда было достаточно, а вот с перерабатывающим оборудованием дело обстоит иначе. Имеющиеся на сегодняшний день перерабатывающие производства зачастую не справляются с переработкой надоенного молока в силу того, что используется устаревшее или изношенное оборудование. Поэтому сельхозпроизводители Монголии весьма заинтересованы в приобретении молокоперерабатывающих производств , использующих инновационные технологии переработки. 

22 июля в Монголии специалисты ЗАО «Пищевые технологии» завершили пусконаладочные работы и запустили производство молочной продукции на заводе для компании «Баяжуулагч Одод». Молочное производство установлено в городе Эрдэнэт, в переводе с монгольского языка - сокровище. Теперь помимо местных сокровищ, в коллекции Эрдэнэт появятся и молочные натуральные сокровища, такие как молоко, кефир, сметана, творог и сыр Адыгейский. Молочный завод может перерабатывать до 500 кг молока в сутки. Компания «Баяжуулагч Одод» планирует перерабатывать как собственное молоко, так и привозное, которое будет  приниматься у местного населения.