Молочный мини-завод "Пищевые технологии" в Архангельске решает несколько задач
На территории Исправительной колонии №7 Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Архангельской области запущен модульный молокоперерабатывающий мини-завод .
Модульный мини-завод для ФБУ ИК №7 УФСИН России по Архангельской области предназначен для переработки 1000 кг молока в сутки и выпуска молочной продукции. Сейчас мини-завод выпускает пастеризованное молоко 3,2% жирности в полиэтиленовых пакетах (ГОСТ Р 52090-2003), но в планах — расширение ассортимента выпускаемых молочных продуктов.
Мини-завод в ИК №7 помог решить сразу несколько задач:
- питание спецконтингента натуральными молочными продуктами собственного производства;
- трудовая адаптация осужденных;
- доступная переработка молока для фермерских и личных подсобных хозяйств расположенных в небольшой удаленности от исправительной колонии.
Специалисты ЗАО "Пищевые технологии" обучили выделенный персонал технологии и особенностям получения продуктов на технологических линиях , а затем провели пусконаладочные работы с получением пастеризованного фасованного молока.
В ближайшее время планируется торжественное открытие молокоперерабатывающего мини-завода с дегустацией выпускаемой продукции. Для участия в открытии и осмотра мини-завода планируется приезд руководителей УФСИН по Архангельской области.
Заказчик выразил благодарность лично С.В. Фетисову — генеральному директору ЗАО "Пищевые технологии" — и его сотрудникам, за профессионализм и высокое качество выполненных работ.
Для справки: Исправительная колония № 7 расположена в дельте реки Северная Двина, на историческом месте — Новодвинской крепости, основанной в 1701—1706 гг. Петром I для обороны северных границ России от иноземных захватчиков.
