ООО "Пищевые технологии"
Волгоградский проспект, дом 45, стр. 1 109316 г. Москва, Российская Федерация
+7 499 490 63 78 info+229607@pt24.ru
ООО "Пищевые технологии"
ул. Достык, дом 18, БЦ Москва г. Нур-Султан, Республика Казахстан
+7 717 269 68 77 info+229607@pt24.kz

Мобильная бойня К-М КМ6

Мобильная передвижная бойня предназначена для убоя и первичной переработки 15 голов КРС или 15 свиней с получением мясо парного полутушами и субпродуктов очищенных
Описание
Состав оборудования
Характеристики
Преимущества
Назначение:
Убой, первичная переработка 15 голов крупного рогатого скота (КРС) или 15 голов свиней в смену, с получением следующих продуктов:
- мясо парное полутушами, четвертинами;
- субпродукты очищенные.

Бойня для первичной переработки скота в полной заводской готовности устанавливается на 6-ти метровую передвижную низкорамную колесную платформу. Бойня укомплектована всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки мяса и утилизации отходов убоя. По желанию Заказчика возможна установка холодильной камеры на 35 м3, бытовых помещений или участка обвалки. Бойня устанавливается на любую ровную площадку с твердым покрытием. Для вывоза готовой продукции используется авторефрижератор. 

Бойня соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.

По прибытии на подготовленную площадку бойня приводится в рабочее состояние в течение 30 минут. Наружный контур поднимается на отметку 5,4 м, необходимую для технологичного убоя КРС. Для устойчивости бойни в рабочем состоянии, платформа снабжена выдвижными опорами. Подача скота на убой обеспечивается откидным пандусом платформы.

Бойня подключается, как к существующим коммуникациям водо-, электроснабжения и канализации, так и передвижным ёмкостям и электрогенераторам. Сжатый технический воздух подается от предусмотренного компрессора или от автомобильного. В зависимости от климатических условий или пожеланий Заказчика бойня может работать от пневматических или гидравлических установок.

Утилизация отходов убоя осуществляется передвижным крематором, входящим в комплектацию цеха.

Состав основного оборудования КМ6:
  1. Бокс оглушения скота
  2. Аппарат оглушения скота
  3. Площадка подъемно-опускная
  4. Пила распиловки грудины
  5. Рама для голов
  6. Запорный водяной пистолет
  7. Стерилизатор инструмента убоя
  8. Мойка для рук
  9. Водонагреватель накопительный
  10. Весы монорельсовые для взвешивания полутуш
  11. Пила для продольного распила туши
  12. Барабан шкуросъемный
  13. Тележка-чан
  14. Тельфер
  15. Завеса полосовая эластичная
  16. Тележка-чан
  17. Крематор (на схеме не указан)


Технические характеристики мобильной бойни КМ6:

Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 6000 х 2500 х 6000
Вес, кг: 6000

Электроснабжение:
установленная мощность, кВт: 20
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.

Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С — от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.

Преимущества при покупке оборудования :

Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно
Доставка до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно
Выпуск пробной партии продукции - бесплатно
Обучение сотрудников Покупателя - бесплатно
Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства, закваски) для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно
Разработка дизайна упаковки мяса и мясных продуктов - бесплатно
Комплектация документами для согласования с местными надзорными органами – бесплатно
Паспорт, соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства – бесплатно
Комплектация инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. – бесплатно
Декларация о соответствии мясного цеха требованиям Таможенного союза № RU Д-RU.АГ03.В.79062.