ООО "Пищевые технологии"
Волгоградский проспект, дом 45, стр. 1 109316 г. Москва, Российская Федерация
+7 499 490 63 78 info+229607@pt24.ru
ООО "Пищевые технологии"
ул. Достык, дом 18, БЦ Москва г. Нур-Султан, Республика Казахстан
+7 717 269 68 77 info+229607@pt24.kz

Сыроварня К-1003С

Оборудование предназначено для переработки 1000 кг молока с получением Моцареллы, фасованной в пластиковые стаканы.
Описание
Состав оборудования
Характеристики
Преимущества
Назначение:
Приемка, очистка, переработка 1000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:
- Моцарелла, фасованная в пластиковые стаканы 

Продуктовый расчет на одни сутки (пример):
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) - 1000 кг.
Готовые продукты:
- сыр Моцарелла - 100 кг.;
- сыворотка - 900 кг.  

Варианты поставки:
Комплект молочного оборудования К-1003С для установки в Вашем помещении.
Комплект молочного оборудования К-1003С «под ключ» в модульном здании.
Состав основного оборудования -1003C:

  1. Насос молочный фляжный, 3000 л/ч
  2. Фильтр молочный механический
  3. Танк молочный универсальный, 500 л
  4. Стол формовочный
  5. Ванна для плавления сырной массы
  6. Формовочная машина
  7. Ванна для охлаждения моцареллы
  8. Водонагреватель, 300 л
  9. Стол технологический 900х600х800
  10. Мойка трехгнездовая

По Вашему желанию мы внесем изменения в состав оборудования.

Дополнительно к составу основного оборудования -1003С Вы можете заказать:

  1. Административные помещения;
  2. Бытовые помещения;
  3. Химическую лабораторию;
  4. Систему видеонаблюдения;
  5. Парогенератор;
  6. Пожарную и охранную сигнализации;
  7. Холодильные камеры;
  8. Складские и вспомогательные помещения.
Технические характеристики сыроварни -1003С «под ключ» со зданием:

Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 5000 х 9000 х 2790
Вес, кг: 7500

Электроснабжение:
установленная мощность, кВт: 46
питающее напряжение, В - 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная - L1, L2, L3, N, PЕ.

Водоснабжение:
качество подаваемой воды - В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
расход воды, м3/сутки - 3;
давление подаваемой воды, атм - от 2 до 4;
температура подаваемой воды, °С - не более 6.

Канализация:
скорость отвода стоков, м3/час - 3,5.

Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С - от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 - 400.

Преимущества при покупке оборудования :

Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно
Доставка до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно
Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки
Выпуск пробной партии продукции - бесплатно
Обучение сотрудников Покупателя - бесплатно
Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства, закваски) для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно
Разработка дизайна упаковки молока и молочных продуктов - бесплатно
Комплектация документами для согласования с местными надзорными органами – бесплатно
Паспорт, соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства – бесплатно
Комплектация инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. – бесплатно
Декларация о соответствии молочного цеха требованиям Таможенного союза № RU Д-RU.АГ03.В.79062.