ООО "Пищевые технологии"
Волгоградский проспект, дом 45, стр. 1 109316 г. Москва, Российская Федерация
+7 499 490 63 78 info+229607@pt24.ru
ООО "Пищевые технологии"
ул. Достык, дом 18, БЦ Москва г. Нур-Султан, Республика Казахстан
+7 717 269 68 77 info+229607@pt24.kz

Комплект оборудования, цех К-1003

Оборудование предназначено для переработки 1000 кг молока с получением молока пастеризованного, напитка кисломолочного кефирного, творога, сметаны, сливок питьевых, сыра мягкого Адыгейского
Описание
Состав оборудования
Характеристики
Преимущества
Отзывы

Назначение:
Приемка, очистка, переработка 1000 кг молока с получением и хранением следующих продуктов: 
- молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003) и напиток кисломолочный кефирный (ТУ 9222-388-00419785-05), фасованные (варианты фасовки на выбор: полиэтиленовые пакеты, пакеты типа PURE-PAK, пластиковые или стеклянные бутылки, пластиковые стаканчики);
- творог (ГОСТ Р 52096-2003), фасованный в индивидуальную тару;
- сметана (ГОСТ Р 52092-2003), сливки питьевые (ГОСТ Р 52091-2003), фасованные в индивидуальную тару;
- сыр мягкий Адыгейский (ГОСТ Р 533379-2009), фасованный в пищевую пленку

Продуктовый расчет на одни сутки (пример):
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) - 1000 кг.
Готовые продукты:
- молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) - 431 кг.;
- напиток кисломолочный кефирный (МДЖ 2,5%) - 200 кг или творог (МДЖ 9%) - 30 кг;
- сметана или сливки (МДЖ 20%) - 69 кг.;
- сыр мягкий Адыгейский - 10 кг;
- сыворотка - 260 кг

Варианты поставки:
- Комплект молочного оборудования -1003 для установки в Вашем помещении.
- Комплект молочного оборудования -1003 «под ключ» со зданием. 

Состав основного оборудования -1003:
  1. Насос молочный, 1000 л/ч
  2. Фильтр молочный, 1000 л/ч
  3. Ванна длительной пастеризации,В 500 л для молока, творога
  4. Сепаратор-сливкоотделитель, 500 л/ч
  5. Подставка под сепаратор
  6. Ванна длительной пастеризации, 200 л для напитка кефирного, сыра
  7. Ванна длительной пастеризации, 100 л для сметаны, сыворотки
  8. Установка фасовки молока, напитка кефирного в пакеты PURE-PAK, до 300 пак/ч
  9. Водонагреватель, 200 л
  10. Мойка трехгнездовая
  11. Насос молочный фляжный, 300 л/ч
  12. Стол технологический 1200х600х800
  13. Пресс-тележка для творога, 100 л
  14. Шкаф бытовой
  15. Агрегат холодильный
  16. Раковина
  17. Унитаз
  18. Компрессор
  19. Насос для кисломолочных продуктов 1600 л/ч.
По Вашему желанию мы внесем изменения в состав оборудования.

Дополнительно к составу основного оборудования -1003 Вы можете заказать:
  1. Административные помещения;
  2. Химическую лабораторию;
  3. Гомогенизатор;
  4. Генератор ледяной воды;
  5. Систему видеонаблюдения;
  6. Парогенератор;
  7. Пожарную и охранную сигнализации;
  8. Складские и вспомогательные помещения.

Технические характеристики молочного цеха -1003 «под ключ» со зданием:

Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 7500 х 9000 х 2790
Вес, кг: 10500

Электроснабжение: 
установленная мощность, кВт: от 75 (в зависимости от выбранного вида фасовки)
питающее напряжение, В - 380/220, ±5%; 
электрическая сеть 5-проводная - L1, L2, L3, N, PЕ. 

Водоснабжение: 
качество подаваемой воды - В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01; 
расход воды, м3/сутки - 6; 
давление подаваемой воды, атм - от 2 до 4; 
температура подаваемой воды, °С - не более 6. 

Канализация:
скорость отвода стоков, м3/час - 3,5. 

Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С - от -45 до +55; 
снеговая нагрузка, кг/м2 - 400.

Преимущества при покупке оборудования:

Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно
Доставка до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно
Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки
Выпуск пробной партии продукции - бесплатно
Обучение сотрудников Покупателя - бесплатно
Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства, закваски) для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно
Разработка дизайна упаковки молока и молочных продуктов - бесплатно
Комплектация документами для согласования с местными надзорными органами – бесплатно
Паспорт, соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства – бесплатно
Комплектация инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. – бесплатно
Декларация о соответствии молочного цеха требованиям Таможенного союза № RU Д-RU.АГ03.В.79062.
Левский Дмитрий Григорьевич
Левский Дмитрий Григорьевич

Наш молочный завод – это гордость всей деревни Любезная. В день мы перерабатываем 1000 кг молока от местных коров и сразу поставляем готовую продукцию в розничные точки, которая раскупается буквально в тот же день. Люди знают и любят наши молоко, сметану, кефир, ряженку, творог и сыр Адыгейский. 

Переработка молока для нас оказалась очень удачным решением. Наш молочный завод окупился очень быстро, а доверие и любовь потребителей, заслуженные благодаря высокому качеству продукции, поможет нам при запуске производства хлебобулочных изделий. Пекарню будем однозначно ставить производства компании Пищевые технологии - только им доверяем. 

Помимо отличного молочного завода, сотрудники компании Пищевые технологи создали нам запоминающийся дизайн упаковки и замечательный девиз, ставший лозунгом нашей деревни: Из села «Приятного» и села «Любезного» льется речкой молоко – Вкусное, Полезное!

Кожахмет Гулбаршын Мураткызы
Кожахмет Гулбаршын Мураткызы

Огромная благодарность всему коллективу компании "Пищевые технологии" за профессионализм и слаженную работу!

Ережепов Аман Кенжебулатович
Ережепов Аман Кенжебулатович

Выражаем благодарность руководству компании "Пищевые технологии" за безупречную организацию работы всех служб компании начиная с производства оборудования, все поставлено в срок, и заканчивая обучением наших молодых сотрудников процессам производства традиционных молочных и кисломолочных продуктов.

Попова Ольга Михайловна
Попова Ольга Михайловна

Выражаем слова искренней благодарности и глубокой признательности ООО «Пищевые технологии» за качественно и своевременно выполненные работы, по монтажу и запуску молочного цеха в сжатые сроки.

Отдельное спасибо команде Сервисного центра за слаженную и профессиональную работу!

Благодарственное письмо

Ханифаев Эльнур
Ханифаев Эльнур

Выражаю благодарность сотрудникам ООО «Пищевые технологии» за своевременно проделанную работу по подбору, поставке и монтажу модульного молочного цеха, модульного мясного цеха и цеха по переработке фруктов и ягод, являющихся составной частью многопрофильного пищевого кластера, расположенного в Агдашском районе Азербайджанской Республики.

Профессиональный подход к поставленным задачам и предложения по реализации типовых разработок, обеспечили выгодный и наиболее эффективный вариант решения. Модульные цеха отвечают современным требованиям в сфере пищевой переработки, имеют широкие функциональные возможности, простоту и надежность в эксплуатации.

Благодарственное письмо Благодарственное письмо Благодарственное письмо

Оставить Отзыв


 
Ваше Имя*
Ваш e-mail
Оставьте отзыв*
   

* - обязательные поля

Похожие товары