«Престижные» молочные продукты
Сегодня сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «Престиж» — это крепкое, перспективное хозяйство, со штатом сотрудников более 25 человек. А началось все в семье Русановых три года назад. Решив основать свое дело, они начали закупать продукцию животноводства и растениеводства у населения. Позже, исследовав спрос и просчитав выгодность, решили начать собственную переработку и приобрести молочный завод .
Менее года понадобилось кооператорам, чтобы наладить производство и сбыт пастеризованного молока, сметаны, творога и кефирного напитка. Столь короткие сроки реализации проекта не были бы возможны без финансовой поддержки администрации района и Россельхозбанка. Председатель кооператива Русанова Н.И. советует не бояться идти за помощью в административные органы и в качестве партнеров выбирать самые надежные компании.
— Многие просто не знают всех возможностей, которые им предоставлены государством. Начиная свое дело, необходимо иметь стартовый капитал. Это как точка отсчета, гарантия возможности получить кредит, обеспечить залог. И очень важно определить для себя источник дополнительных средств, финансового партнера. Для нас это, без сомнения — Россельхозбанк, где есть специальные продукты для ЛПХ, удобные условия, индивидуальный подход к нашим нуждам.
Молочная и кисломолочная продукция СПССК «Престиж» выпускается строго по ГОСТу из натурального сырья местного производства, на высокотехнологичном оборудовании . За высокое качество и истинный вкус сельской пищи, молочные изделия липецких кооператоров в этом году были удостоены медали главного отечественного агрофорума — выставки «Золотая осень». Но успех достигался упорным трудом и тщательным планированием.
— Производить — это только треть дела. Две трети — это реализация, — рассказывает Нина Рустанова. — В любом бизнесе огромная конкуренция. Поэтому надо заранее определить свою нишу. Мы, например, начали активно участвовать в тендерах на поставку продукции в бюджетные организации. Таким образом, имеем стабильный канал сбыта. Вот так и обеспечиваем работой и продуктами и себя, и земляков. Снабжаем молочной и кисломолочной продукцией всю бюджетную сферу родного района. Часть реализуем прямо с фургона на рынке. Ни одна региональная ярмарка не обходится без «Престижа!».
В этом году кооператив планирует расширить ассортимент продукции, начав производить еще и масло, а также приобрести охладитель. Проблему обеспеченности сырьем, предприятие планирует решить путем приобретения собственного стада дойных коров. Новый виток в деятельности кооператива связан с запуском Государственной программы поддержки семейных ферм и возможностью получить грант на ее развитие. Глава кооператива уверена, при грамотном ведении хозяйства, поддержке местной администрации и Россельхозбанка СХППК «Престиж» будет производить и молоко, и мясо, что даст новый импульс развитию хозяйства.
Подготовлено по материалам статьи, размещенной в журнале «Сельский ХозяинЪ» выпуск №6.
