Новое устье молочной реки

С 2009 года сельское хозяйство Республики Хакасия стало развиваться благодаря избранной позиции главы Хакасии Виктора Зимина. За счет бюджетных средств сельхозпредприятия республики получили свой шанс на восстановление и дальнейшее развитие. Запланированному развитию сельхозпредприятий мешают лишь компании-монополисты.

Для решения вопроса, касающегося монополизации сельхоз рынков, Виктор Михайлович Зимин вышел с инициативой - производить не только продуктовое сырье в виде молока, мяса, зерна, но и готовый товар, который прямо от производителя, минуя всяческих посредников, оказывался бы на прилавках магазинов.

Выгода такого направления более чем понятна. Во-первых, для хозяйств это рынок сбыта продукции. Во-вторых, появляется способ влияния на ценовую политику тех же монополистов. И, в-третьих, свои люди будут потреблять свои же, произведенные в республике, натуральные продукты, в качестве ничем не уступающие завозным.

Первым сельхозпредприятием, желающим построить перерабатывающий завод, стало КФХ «Крюкова Надежда Александровна». Производителей оборудования выбирали долго, но в итоге работу с большим знаком качества выполнили специалисты российского предприятия «Пищевые технологии».

Модульный молочный завод сильно выделяется среди пыльных деревенских улиц, со своей строгостью, чистотой и современными технологиями.

- Еще сегодня утром, - рассказывает главный технолог завода Светлана Александровна, - здесь вообще ничего не было. Всю продукцию (молоко, кефир, творог, масло) клиенты буквально с конвейера забирают. Если же говорить о том, сколько ее у нас, то за смену (12 часов) мы перерабатываем 10 тонн молока. Но это еще не все. Сейчас мы готовимся к выпуску четырех наименований йогуртов. Оборудование уже поступило, осталось лишь докупить некоторые ингредиенты. Со всей работой на заводе управляется коллектив из 12 местных жителей. И уже только поэтому данный проект Хакасии можно назвать успешным, так как постоянная работа и стабильный заработок сегодня дорогого стоят! По материалам сайта республиканской газеты «Хакасия».