Убойный пункт для Татарстана

Компания «Пищевые технологии» начала производство модульного убойного пункта по заказу сельхозпроизводителя из Бавлинского района Республики Татарстан.

Производственная мощность нового убойного пункта составляет 20 голов крупного рогатого скота в сутки. Оборудование обеспечивает полный цикл первичной переработки: от убоя животных до обработки субпродуктов и консервации шкуры.

Технологическая структура убойного пункта включает следующие основные помещения:

• Цех убоя;
• Кабинет ветеринарного врача;
• Кишечное отделение;
• Камера хранения белых субпродуктов;
• Камера хранения красных субпродуктов;
• Камера для подозрительных туш;
• Камеры охлаждения и хранения мяса;
• Шкуропосолочное отделение;
• Зона отгрузки продукции.

Современное оборудование и продуманная планировка помещений позволят предприятию эффективно организовать производственный процесс и обеспечить выпуск качественной мясной продукции.

Подписывайтесь на Telegram-канал компании «Пищевые технологии» -https://t.me/foodtech24.