27 Декабря 2019

Убойный цех готов к работе

В селе Варзуга Мурманской области введен в промышленную эксплуатацию модульный убойный цех производства компании «Пищевые технологии».

За последние годы, темпы развития колхоза значительно повысились, особенно в части животноводческой деятельности и переработки сельскохозяйственной продукции, что потребовало модернизации существующих и строительства новых сельскохозяйственных объектов. Модульный убойный цех – одно из современных приобретений колхоза, который позволит вывести на новый уровень качество производимой мясной продукции.  

Убойный цех разместился в одном корпусе площадью 60 кв.м., в котором расположены все производственные подразделения, в том числе предусмотрены места для проведения ветеринарно-санитарного осмотра и экспертизы голов, внутренних органов и туш, а также санитарные камеры для мяса, подлежащего лабораторному исследованию.

Убойный цех по заказу колхоза «Всходы коммунизма» позволяет производить ежедневно убой, обвалку и разделку 5 голов крупного рогатого скота.