"Пищевые технологии" – инновационное направление сельскохозяйственного производства

     Глава администрации Межевского района Костромской области А.А. Фёдоров торжественно открыл молочный комплекс в с. Никола.      В 2004 году в газете «Новая жизнь» (№76) была опубликована предвыборная программа А.А. Фёдорова, в которой он предложил развивать в районе инновационные прибыльные направления сельскохозяйственного производства – мини-маслосырзаводы. Накануне истечения срока полномочий на посту главы района А.А. Фёдоров отчитался перед избирателями о проделанной работе в сельском хозяйстве.      Как и во многих других регионах России, заброшенные колхозы – не редкость в Костромской области. В один из таких развалившихся колхозов области пришли молодые предприниматели с чёткой целью восстановить разрушенное сельское хозяйство. И вот это уже животноводческий комплекс с функционирующей молочно-товарной фермой. Новообразованное СП ООО «Межевское» долгое время сдавало сырое молоко на Мантуровский молочный завод по низкой закупочной цене, часть же сырого молока шла на продажу в местные районные магазины. Работая в убыток, руководители хозяйства пришли к выводу о необходимости организации собственной переработки молока и приобрели модульный молочный цех производства ЗАО "Пищевые технологии".      Молочный комплекс , приобретённый Заказчиком, предназначен для переработки 2000 кг молока в сутки с получением широкого ассортимента натуральных, экологически чистых молочных и кисломолочных продуктов, в том числе молоко, кефир «Славянский», сметана, сливки питьевые, творог, сыр «Адыгейский» и масло сливочное.      Глава администрации остался доволен работой молочного комплекса и выразил надежду, что модульные комплексы, позволяющие хозяйствам начать собственную переработку молока, будут установлены на всей территории Костромской области.       Заказчик выразил благодарность коллективу предприятия ЗАО "Пищевые технологии" за качественную работу по сдаче молочного комплекса в промышленную эксплуатацию, а также за профессиональное обучение персонала работе на молочном оборудовании комплекса.      Продукцию, получаемую в молочном комплексе , Заказчик намерен реализовывать в районных розничных сетях. По заверениям Заказчика, цены на готовую продукцию будут самые низкие в районе.      В будущем объёмы перерабатываемого молока будут увеличены за счёт присоединения к молочному комплексу дополнительных модулей. В планах Заказчика – реализация получаемой молочной и кисломолочной продукции на всей территории Костромской области.      Сразу же после начала работы комплекса молочная и кисломолочная продукция, полученная в нём, отправилась на районную продовольственную ярмарку, посвящённую Дню района. Жители Межевского района высоко оценили качество натуральной экологически чистой молочной и кисломолочной продукции.