Молочный мини-завод в сердце Карачаево-Черкессии

В центральной части Карачаево-Черкесской Республики, Абазинской районе, закончен монтаж молочного мини-завода . Завод приобретен для КФХ Валерия Владимировича Меремкулова при федеральной поддержке в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы.

Проектная мощность завода составляет 5 тонн молока в смену с выпуском молочных и кисломолочных продуктов. Производство включает в себя такие важные для соблюдения технологического процесса узлы, как: приемка и учет молока, нормализация и сепарация молока, пастеризация молока, производство молочных и кисломолочных продуктов, фасовка, и, конечно же, вместительная камера хранения. Вся линейка планируемых к выпуску продуктов будет производиться строго по ГОСТам.

Использованы материалы - http://mcxkchr.ru/index.php/417-kfkh-meremkulova-valeriya-vladimirovicha