Технический регламент на молоко и молочную продукцию. Вопросы и ответы

В Новосибирске состоялся выездной семинар на тему «Особенности переработки молока в малых объёмах после вступления в силу Федерального закона «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».

Участники семинара – представители министерств сельского хозяйства Сибирского федерального округа, руководители сельскохозяйственных предприятий-производителей молока.

Ведущий семинара – главный технолог ЗАО "Пищевые технологии", кандидат биологических наук Е.А. Черных.

В первой части семинара были освещены три вопроса:

1. Основные статьи Федерального закона «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»;

2. Проблемы, возникающие при сдаче молока на перерабатывающие заводы после вступления в силу Технического регламента;

3. Экономическая целесообразность переработки молока в собственных хозяйствах.

По каждому из вопросов была дана исчерпывающая информация.

Вторая часть семинара была посвящена модульным молочным цехам как эффективному способу переработки молока непосредственно вблизи его источника после вступления в силу Технического регламента на молоко и молочную продукцию.

Представители министерств сельского хозяйства Сибирского федерального округа выразили пожелания о проведении такого рода семинаров в своих регионах.

Предприятие ЗАО "Пищевые технологии"; выражает благодарность организатору данного мероприятия – агенту предприятия по Сибирскому федеральному округу ООО «Поликом – М», а также участникам и гостям семинара.

Информация о дате и теме будущего семинара будет размещаться на главной странице сайта в разделе «Новости» заранее.

С Федеральным законом №88-ФЗ от 12.06.2008 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» Вы можете ознакомиться здесь.