Автоматизация процесса производства – новые возможности предприятия
В современных условиях предприниматель при организации собственного пищевого производства должен учитывать множество факторов: нехватка квалифицированных кадров, количество потребляемой электроэнергии, качество выпускаемой продукции и т.д. Департамент инноваций и научно-технического развития ООО «Пищевые технологии» (далее департамент ИиНТР) учитывая это, разработал и внедрил в мини-заводах принципиально новую схему подключения и работы оборудования позволяющую автоматизировать технологические процессы.
Все технологические процессы, проходящие на мини-заводе, контролируются и управляются с единого пульта управления расположенного в удобном месте с учетом эргонометрических требований.
Единый пульт управления позволяет:
- включать и выключать режимы нагрева и охлаждения емкостного и другого технологического оборудования в автоматическом и ручном режимах;
- включать и выключать насосы, мешалки, компрессора и т.д. в автоматическом и ручном режимах;
- задавать и отслеживать в режиме реального времени основные параметры технологического процесса производства продукции, такие как: время, температура, объем и т.д.;
- по желанию Заказчика в щиты управления устанавливаются системы дистанционного контроля и управления, как непосредственно из цеха, так и через различные системы коммуникаций интернет сотовая связь проводные и беспроводные линии из любой точки доступа;
- по желанию Заказчика специалистами департамента ИиНТР разрабатывается программа управления технологическими процессами, позволяющая нажатием одной кнопки запускать технологические циклы от приема и учета продукта до упаковки готовой продукции и мойки оборудования, все технологические режимы можно контролировать на мониторе в виде таблиц или визуальных схем;
- при возникновении внештатной ситуации подается предупреждающий сигнал и оборудование в щадящем режиме переходит в ручное управление;
- к системе управления по желанию Заказчика может быть подключено климатическое и другое оборудование, например системы видеонаблюдения пожарной и охранной сигнализации, систем контроля и учета рабочего времени;
- система управления технологическими процессами построена на современных программируемых контролерах ведущих мировых производителей.