ООО "Пищевые технологии"
Волгоградский проспект, дом 45, стр. 1 109316 г. Москва, Российская Федерация
+7 499 490 63 78 info+229607@pt24.ru
ООО "Пищевые технологии"
ул. Достык, дом 18, БЦ Москва г. Нур-Султан, Республика Казахстан
+7 717 269 68 77 info+229607@pt24.kz
29 Мая 2013

Секреты высокого качества мяса ООО «Богдарня»

Создание продуктов премиум качества из мяса весьма сложный и ответственный процесс, в котором важна каждая мелочь. Правильность хранения и обвалки оказывает значительное влияние на вкус и полезные свойства мяса. ООО «Богдарня» заслужило известность благодаря качеству и натуральности своих продуктов, что достигается применением уникальных технологий на протяжении всей цепочки от содержания животных до окончательного приготовления. Начальник мясного производства ООО «Богдарня» Грант специально для ЗАО «» провел мастер-класс по обвалке, в ходе которого поделился с участниками своими знаниями и огромным опытом работы с разными видами мяса. На каждой стадии приготовления мастером описывались свои особенности и секреты достижения наилучших органолептических свойств продуктов. Одним из важнейших моментов, отмеченных Грантом, является высочайшая ценность использования качественного инструментария и соблюдения технологии до мелочей. Именно поэтому ООО «Богдарня» выбрало ЗАО «» в качестве поставщика комплекса для переработки мяса. В модульных мясных заводах предусмотрено все необходимое для удобства, высокой результативности работы сотрудников и выпуска продукции исключительного качества.